料理嫌いの私は結婚するまでの30年間家事をやったことなく、手伝い等もしてこなかったつけが回ってきました。(笑)
家事の中でも特に料理が苦手！料理がたまらなく苦痛。
最初は夜ご飯作るだけで２時間もかかっていました。
そんな私が主婦歴２年たった今。
３０分～１時間もあれば３品つくることが出来る様になりました。
料理が嫌いでやめたくても毎日毎日やらないといけないし、キツイですよね。
そこで少しでも楽に料理をする方法をご紹介します。
料理を楽にする方法
１週間の献立を決めておく
買い物に行く前にある程度の献立を決めておくと買い物するものも決まってくるので節約にもなります。
反対に決めていても野菜が高かったりしたら安い野菜に変更してます。
我が家では週１回の買い物なのでストック食材はほとんど決まっています。
唯一野菜と魚だけその時の安いものを買って帰ってきてから献立を変更したりします。
献立を毎日毎日考えるのが苦痛になり、結局ギリギリに慌てて作る。
これが献立を決めておくことにより下ごしらえも早い目にできるし、１日中『ごはん何しよう～』って考えなくて済むからおススメです。
献立を決めることで栄養バランスも考えること出来るし、
料理も煮物、焼き物、揚げ物と満遍なくできるからおススメ！
カット野菜や簡単おかずの素を使う
今はカットされた野菜や水煮など簡単にすぐ使える材料があるのでそういうのを活用と時短にもなるし楽ちんです。
他にも業務スーパーに行けば揚げるだけの簡単おかずもたくさん売っているのでストックしておくだけでも気が楽になります。
あとは材料を炒めて調味料を入れるだけのおかずの素もたくさん売っているのでそれを活用したりしています。
味も間違いなく美味しいし、あんかけなど難しい料理も簡単に出来るからおススメです。
今は簡単にできるおかずが沢山売っているから本当便利！
味もおいしいし、失敗することもないから最高！
100均や300均を活用する
均一ショップにはレンジで簡単に出来る調理器やみじん切りを簡単にできる調理器具などもあります。
苦手なみじん切りも一瞬で出来るから時短にもなるし苦手な作業を省いてくれます。
ぶんぶんチョッパーは本当に便利！買ってよかったナンバーワン！
早い目に調理をしておく
時間に余裕のある人は早い時間にご飯の下ごしらえをしておくとあとがすごく気楽に過ごせます。
私は専業主婦なので午前中に夜ご飯を作っておいたりします。
その方が後が超～楽！
夕方になって焦ってすることの方が余計に嫌なので下ごしらえをしておくだけでも楽ちん。
仕事をされているママたちは翌日の分を下ごしらえしておいてご飯の時に焼くだけなどの準備をしておくと帰宅後バタバタする必要もなくなります。
あとに伸ばせば伸ばすほどやる気もなくなるし、
憂鬱になるから早い目に終わらせよう！
レンジを活用する
レンジだけで出来る簡単調理法などが今流行ってますよね。
私もよくレンジでパスタを作ったり、ポテトサラダもレンジで作ったり、時短になるし楽ちんなのでよく活用します。
あとガス代の節約にもなるから一石三鳥！(笑)
このレンジで簡単レシピ本当に楽なのに美味しいからおススメ！
電気調理器を使う
電気圧力鍋など活用すると本当に便利！
炊飯器と同じで材料を入れてスイッチ押すだけで一品出来上がるから最高！
お仕事されているママにも最適！
あと副菜やサラダを用意しておいたら完璧です！
電気圧力鍋は働くママにもおすすめ！
これで時間のかかるメイン料理も簡単に出来る！
たまには休もう
たまには外食したり、テイクアウトしたりして料理のお休み日を作るのも大切！
ママに休みはないので楽することも大切です。
そうすることでまたモチベーションを保って『また明日から頑張ろう！』って思えるので月１回でもそういう日を作りましょう！
ママにだってお休みは必要！お休みっていっても他の家事あるので
大変だけど家事一つ減るだけですごい嬉しい！
まとめ
以上が私が実践している少しでも料理を楽にする方法です。
簡単、便利な調理法や調理器具もたくさんあるのでそういうのをフルに活用して、料理を少しでも楽に楽しくやる方法を見つけましょう！
毎日のことだし、作ろう！って思える気持ちだけでも十分頑張っています！
